酷炫多層夾心蛋糕：50款甜美繽紛的多層夾心蛋糕之烘焙與裝飾 ●人氣必BUY●－.

售價:342

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詳細資料ISBN：9789863640295
叢書系列：烘焙家
規格：平裝 / 160頁 / 20 X 22 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介多層夾心蛋糕有如一件件藝術品，每一層都飽含著驚喜。　　看起來雖然難做，　　其實只要按部就班，一步步跟著做，　　做起來絕對比你想的容易多了！　　這是一本多層夾心蛋糕烘焙與裝飾步驟的基本指南，由婚禮蛋糕設計師教你：　　‧如何選購必需的工具、設備和食材　　‧最棒的主食譜與糖霜的堆疊　　‧基本的塑糖手法與裝飾技巧　　‧內行專業的裝飾手法　　經過作者逐一講解之後，會讓新手發現做蛋糕沒你想的那麼難，讓熟手更上一層樓！

詳細商品說明

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